このブログはヒーリング系ピアニスト、佐藤金之助のライブ活動などの日記・・・なのですが、日常のドタバタ日記でもありますです。

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カレー

久しぶりにゴーカカレーを作ろう♪と材料買出し!
とにかく、なんでもかんでも入れまくればよいと思っているので、時としてドツボにはまるのだけど・・・・
せっかくゴーカにしようと思うのだから、材料も高いの買おう・・・さすがにルーから作るのはちとコワイので、市販のルーを使いましたが、398円のは買えても、480円のを買う勇気がない・・セコいのが身についているのか・・で、量が増えすぎて、結局別のルー買ってきて混ぜたり・・意味のない事をしているわけです。

中にぶちこんだもの書いたら、人によっては身の毛もよだつかもですが、ま、お試しあれ。

タマネギとか炒めて(にんにくオイル)、ナベに移した時に、ワイン、ビールを入れます。(炭酸はじゃがいもを早くやわらかくする効果があるとか・・)
これにお手製トマトソース、作ってストックしてある野菜スープ、使う野菜を入れ、香辛料を手当たり次第にテキトーにぶち込む。

ぐたぐた煮てから、ヨーグルト、バナナ、リンゴ、トマトをミキサーにかけたものをぶち込んで、ルーを入れて、しょうゆ少々、チョコレートを少々入れます。(ミキサーにかけたイカの塩辛とジャムもよいと聞いた事あるけど、これはさすがに・・ってか、入れてしまえばよいのだろうけど、塩辛とジャムをミキサーにかける作業に抵抗があります)

酸味の効いたカレーができました。食いすぎて、ダイエットはめでたく台無しになりました





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【 2005/06/23 23:47 】

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